ویکیوم بوتل ایک قسم کی بوتل ہے جو خوراک کو محفوظ رکھنے کے لیے ویکیوم ٹیکنالوجی کا استعمال کرتی ہے۔ بوتل سے آکسیجن نکال کر، یہ بیکٹیریا کی نشوونما اور آکسیڈیشن کو مؤثر طریقے سے سست کر دیتا ہے، اس طرح اندر ذخیرہ شدہ خوراک طویل عرصے تک اپنی تازگی اور ذائقہ برقرار رکھ سکتا ہے۔ ویکیوم بوتلیں عام طور پر سلیکون سگ ماہی کی انگوٹھیوں کا استعمال کرتی ہیں، سگ ماہی کی کارکردگی کو بہتر بناتی ہیں اور مؤثر طریقے سے آکسیجن کو بوتل میں گھسنے سے روکتی ہیں، جس سے کھانے کی شیلف لائف کو مزید بڑھایا جاتا ہے۔ وہ ایسی کھانوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہیں جن کے لیے طویل مدتی ذخیرہ کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے گری دار میوے اور بیف جرکی۔ اس کے علاوہ، ویکیوم بوتلیں ویکیوم موصلیت کے لیے بھی استعمال کی جا سکتی ہیں، اور ان کا کمپیکٹ سائز انہیں لے جانے میں آسان بناتا ہے۔
اگرچہ ویکیوم بوتلیں کھانے کی تازگی اور ذائقہ کو بہتر طور پر محفوظ رکھتی ہیں اور طویل مدتی اسٹوریج کے لیے موزوں ہوتی ہیں-، لیکن ان کا عام طور پر چھوٹا سائز انھیں بڑی مقدار میں کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں بناتا ہے۔
